RECETTES DE CUISINE CREOLE ET ANTILLAISE

 

 

 

 

Venez déguster la bonne cuisine créole. La nourriture,  l' appétit,  la cuisine,  ces trois termes sont appréciés des gourmets et des gourmands.  Cette page est dédiée à ceux qui aiment manger avec appétit, mais qui cherchent des recettes de cuisine simples, vous y trouverez des suggestions de recettes, soupes, entrées, volailles, viandes, poissons et crustacés, légumes, sauces, pâtes, desserts, spécial fêtes ... . Bon appétit !

Accras de morue   Bananes flambées   Beignets à la farine de manioc   Blaff de poissons   Blanc manger coco   Carry de poulet  Chaudeau   Chiquetaille de morue   Colombo de porc   Confiture d'ananas   Court-bouillon créole   Crabes farcis   Croquettes de fruit à pain  Ecrevisses flambées  Féroce d'avocat  Fricassée de lambis  Fricassée de porc aux pois d'angole  Fruit à pain en surprise   Gombos sauce créole   Gratin de christophines   Gratin de papayes   Grillade sauce chien   Hachis parmentier créole  Jambon de Noël   Langoustes grillées   Liqueur de banane   Matoutou ou Matété   Papillotes de vivaneau aux mangues   Petits pâtés salés   Piments confits   Planteur   Poulet boucané   Punch ananas   Punch coco   Punch gingembre   Punch maracudja ou punch passion  Sorbet aux fruits   Soupe de poissons   Souskaï de mangue verte   Tartare de thon   Ti-punch   Touffé de requin   Tourments d'amour   Recettes antillaises

 

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Les photos et textes proviennent des Editions EXBRAYAT, site web à visiter : www.exbrayat.com

  

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